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Pennette con pesto e gamberi
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Un sapore un p˛ insolito, ma da provare!! Il sapore del mare ed il delicato tocco del basilico vi stupirÓ!! Inoltre la ricetta vi farÓ preparare un delizioso
pesto da poter utilizzare per tante altre ricette!!


Ingredienti per 6 persone:
450gr di pennette
20 code di ganbero
30gr di olive nere snocciolate
uno spicchio di aglio
un limone
30gr di mandorle sgusciate
15gr di pecorino romano
20gr di erba cipollina
un goccio di martini
olio e sale

Frullate le olive insieme alla scorza di mezzo limone, all'aglio,al pecorino,
alle mandorle.Aggiungete al composto 4 cucchiai di olio ed il sale e mescolate fino
ad ottenere una crema omogenea.Sgusciate le code di gambero e saltatele in padella con
un cucchiaio di olio ,un pizzico di sale ed il Martini.Cuocete la pasta
al dente e conditele con il pesto da voi preparato,i gamberi e l'erba cipollina tagliuzzata!

Buon appetito da Mary!!

  
 

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