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Tiramisu' con frutta
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Dedicato agli amanti dei dolci alla frutta!!!

Ingredienti:
500gr di savoiardi
una banana
un kiwi
una mela
40 gr di zucchero
succo di un limone
4 cucchiai di cognac

Per la crema:
3 uova
5 cucchiai di zucchero
250gr di mascarpone

Sbucciate la frutta e tagliatela a dadini.Sistematela in un piatto cospargendola di 40gr zucchero,
succo di limone e ed il cognac.Lasciatela riposare in frigorifero per un'ora.
Preparate la crema lavorando i tuorli delle uova con lo zucchero e aggiungetevi il mascarpone.
Montate gli albumi a neve  ed incorporateli al composto.
Scolate in una ciotola il liquido risultante dalla macerazione della frutta ed immergetevi velocemente
i savoiardi che sistemerete in una teglia cospargendoli di crema e pezzetti di frutta formando
vari strati.Lasciate riposare in frigo per 3 ore! 


Buon appetito da Mary!!!

 

 


 

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