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Brioche semi-dolce
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Ideale per accompagnare salse dolci, salate o maionese. 

Ingredienti:

300gr di farina
150gr di burro morbido
100gr di latte
100gr di zucchero
5 uova
un cubetto di lievito di birra
un pizzico di sale

 

Sciogliete il cubetto di lievito nel latte ed amalgamate tutti gli altri ingredienti con l’aiuto del composto sciolto. Sistemate l’impasto in uno stampo per ciambella, precedentemente imburrato ed infarinato, e lasciatelo lievitare al caldo per circa due ore e mezzo. Successivamente cuocete in forno, precedentemente riscaldato, a 200° per il forno elettrico, a 180° per il forno ventilato, per un tempo di 50 minuti, fino a quando la vostra brioche non sarà dorata.

 

Buon appetito da Mary!!!

 

 

 

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