Possono essere un dolce o un piacevole intrattenimento!!
Ingredienti: 125gr di cioccolato fondente a pezzi 50gr di biscotti da latte semplici 50gr di latte 50gr di mandorle tostate 15gr di burro un tuorlo 100gr di farina di cocco + 50gr per la decorazione
Tritate finemente e separatamente, con laiuto di un robot da cucina, i biscotti, le mandorle ed il cioccolato. Fate amalgamare in una pento la, sul fuoco, il latte ed il cioccolato ai quali aggiungerete lentamente, evitando grumi, tutti gli altri ingredienti. Riponete il composto in frigorifero a rassodare. Formate delle palline e rotolatele nella rimanente farina di cocco, disponetele in pirottini singoli su di un vassoio da portata. Per servirle toglietele dal frigo almeno un quarto dora prima.
Buon appetito da Mary!! |