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Antipasto pasquale
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E' un nuovo modo per gustare le uova sode!!!

Ingredienti per 6 persone:

6 uova sode

300gr di olio di semi

succo di mezzo limone

100gr di tonno

un cucchiaio di capperi

 

Una volta cotte le uova, privatele del rosso che inserirete in un mixer insieme a tutti gli ingredienti, eccetto l’olio, e fate sminuzzare il tutto. In seguito aggiungete l’olio ed amalgamate il tutto fino ad ottenere una cremina, non solida, che posizionerete nell’incavo delle uova precedentemente private del tuorlo. Sistemate il vostro antipasto in un piatto e buona Pasqua!!!!

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