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Fusilli bresaola e porcini
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  • Ingredienti per 4 persone:

50 gr di funghi secchi
100 gr di bresaola
40 gr di burro
2 cucchiai di olio
150 g di panna da cucina

Fate rinvenire i funghi in acqua tiepida, lasciateli in ammollo per circa mezz'ora e puliteli bene dal terreno.
Soffriggete olio, burro e la brasaola tagliata  a striscioline, aggiungete, in un secondo momento, i funghi tagliuzzati e cuocete a fuoco medio.
Aggiungete al vostro soffritto la panna e salate a piacere.
Cuocete i fusilli e conditeli con il vostro sugo, aggiungendo una grattuggiata di parmigiano.

Buonappetito da Mary!!

 

 

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