Un morbido risveglio!!!

Ingredienti:
130gr di yogurt bianco o a frutta
300gr di farina
2 uova
125gr di zucchero
50ml di olio
scorza grattuggiata di un limone
una bustina di lievito per dolci
30ml di latte

Con una frusta lavorate uova e zucchero, aggiungete lo yogurt e mescolate.
Versate l'olio e aggiungete la farina senza formare grumi.Completate la lavorazione con l'aggiunta
del limone, il lievito e il latte tiepido.Versate il composto in uno stampo da plum cake, imburrato ed infarinato,
e cuocete a 170° per40 minuti!!

Buon appetito da Mary!!!