Dedicato a tutti gli innamorati, ma un dolce adatto anche ad ogni occasione!!!
Ingredienti: 300gr di mandorle sgusciate e tritate grossolanamente 300gr di zucchero 5 uova 150gr di burro 150gr di cioccolato fondente 1 cucchiaio di farina 2 cucchiai di fecola di patate 1 tazzina di latte 2 cucchiai di cacao in polvere 1 bustina di lievito per dolci 1 bustina di vanillina un goccio di liquore Strega
Sciogliete a fuoco lento il cioccolato, il burro, e il latte e laciatelo raffreddare. Lavorate con le fruste elettriche lo zucchero con le uova e poi incorporatevi la fecola,la farina, il lievito e la vanillina, amalgamate bene il tutto bagnando con lo Strega ed infine aggiungete il cacao e le mandorle. Se ancora non avete deciso cosa regalare al vostro lui o lei per San Valentino comprate uno stampo a forma di cuore di 28 cm di diametro, e cuocete la vostra caprese in questo modo: foderate lo stampo con carta di alluminio imburrata,versatevi il composto ed infornate a 160° per circa un'ora!!!
Buon San Valentino da Mary!!!
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